Mejorar tu vida con aceite de oliva virgen extra
Bienvenido
AD OLIVETUM nació en Barcelona para compartir una visión diferente del aceite de oliva virgen extra.
Con AD OLIVETUM, concibo el aceite de oliva como el vino: origen, variedad, excelencia sensorial y maridajes gastronómicos.
Junto a mis propias creaciones, propongo aceites de productores que selecciono a lo largo del Mediterráneo y a quienes admiro por su saber hacer artesanal.
A través de catas y experiencias de oleoturismo, te ayudo a comprender mejor, elegir con criterio y disfrutar plenamente del aceite de oliva virgen extra.
Dimitri Anastopoulos
Excelencia sensorial
Creaciones Ad Olivetum
Mi interpretación de la artesanía: un savoir-faire especializado, desde el árbol hasta la tecnicidad del molino,
pasando por la elección de las variedades de aceituna y el momento de la cosecha.
Una producción numerada, respetando el patrimonio cultural olivarero.
Destino: la excelencia sensorial del aceite de oliva virgen extra.
Creaciones Ad Olivetum
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Los "Terroirs" del Olivo
Selección Ad Olivetum
Aceites de oliva virgen extra que selecciono personalmente de productores a los que admiro por sus artesanía y manera de ser.
Producciones limitadas, con el fin de ofrecer cada año el mejor aceite de oliva virgen extra posible.
Mi objetivo: revelar los "terroirs" del aceite de oliva acompañándote en un proceso para comprender mejor el aceite de oliva virgen extra, para elegirlo mejor y disfrutarlo más.
Ad Olivetum Selección
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Maridajes
Artesanía del olivar
Alrededor del olivo existe todo un patrimonio culinario a veces desconocido.
Productos aparentemente sencillos, pero exigentes en su elaboración.
Producciones limitadas, fruto de conocimientos locales e ingredientes 100% naturales, seleccionadas por su carácter, su equilibrio y su capacidad para prolongar, o incluso amplificar, la experiencia sensorial del aceite de oliva virgen extra.
Tienda Gourmet Selección
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AD OLIVETUM Tienda Física
Prueba los aceites ofrecidos antes de elegir.
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Dégustations d'huiles d'olive & accords gourmands
Vivez l'expérience unique d'une dégustation d'huile d'olive vierge extra en famille, entre amis ou même au sein de votre entreprise
Ad Olivetum
Cata de Aceite de Oliva bajo los olivos – Isla de Paxos, Grecia
€45,00 EUR
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Descubre el aceite de oliva virgen extra a través de una experiencia guiada de cata y maridaje que te ayudará a comprender, elegir y disfrutar como nunca antes el AOVE.
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Tu anfitrión: Dimitri Anastopoulos, apasionado del aceite de oliva virgen extra, enamorado de Paxos y catador acreditado.
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¿Dónde?: Apergatika à 5 minutos de Lakka, aparcamiento gratuito a 1 minuto caminando.
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Idiomas: castellano, inglés, francés y griego.
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Duración: 75 minutos. Apto para principiantes.
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Se recomienda reservar con antelación. Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la actividad. Tras confirmar tu reserva recibirás un correo con toda la información práctica.
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Los menores de 15 años (acompañados por sus padres) participan gratuitamente.
