Hojas de alcaparra Ad Olivetum
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Hojas de alcaparra Ad Olivetum
Hojas de alcaparra Ad Olivetum

Hojas de alcaparra Ad Olivetum

Greece
Greece
€8,90 EUR
  • 180
  • 100
  • Recolectadas a mano sobre las rocas junto al mar en el Peloponeso, nuestras hojas de alcaparra 100 % naturales aportan frescura y carácter
  • Perfectas en ensalada o con un buen pescado recién salido del horno
  • Disponible en formato de 180g y de 100g
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Maridajes

Naturaleza: simplemente extendida sobre una base de mármol con un chorrito de aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana.

O quizás recién salidos del horno con un delicioso San Pedro. Sugerimos no hornearlas, ya que las hojas de alcaparra son finas y delicadas y corren el riesgo de secarse sin aportar la textura crujiente deseada.

En ensaladas: sobre rodajas de tomate o en carpaccio de pescado (salmón, atún). Su tamaño también permite extender las hojas sobre vitello tonnato o disfrutarlas solas como carpaccio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. O simplemente por encima de rodajas de tomate.

Aperitivo gourmet

Envuelve un cubo de salmón y fíjalo a la hoja con un palillo: ¡un "bonbón" de hoja de alcaparra a lo que tú quieras!

Maridajes con vino:

VINO BLANCO: un vino seco, vivo, pero también con fruta blanca, no demasiado pesado.

VINO TINTO: Fresco, vivaz, sin demasiados taninos, con frutos rojos delicados (sin fruta negra)
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Ingredientes y Conservación

Alcaparras 80%, agua, sal, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra. Contiene 80g de alcaparras por 100g

Vegano.

Producto 100% natural sin colorantes ni conservantes.

Producido bajo las normas de calidad ISO 22000.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Refrigerar después de abrir protegiendo las hojas bajo un poco de aceite de oliva virgen extra de calidad.
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Origen

Recogidas a mano de las rocas del Peloponeso (sur de Grecia), estas alcaparras se envasan in situ sin vinagre. 

Naturales y veganas, combinan el sabor fresco y vegetal de las alcaparras con una preparación sencilla.

100% hojas de alcaparra griegas, producto de Grecia