Mas Auró Argudell Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Argudell Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum

Mas Auró Argudell Bio 500 ml

España
España
€20,50 EUR

  • Variedad Argudell BIO en cultivo regenerativo, una rareza catalana producida en pequeñas cantidades

  • Cultivada en un valle secreto del Pla de l'Estany, lejos de los terruños olivareros más tradicionales catalanes

  • Aceite con carácter con notas de hoja de tomate, alcachofa, nuez verde y hierbas mediterráneas

  • Ideal con pescado azul, pan con tomate, verduras de la huerta y quesos curados
Frutado
Amargo
Picante
Cargando ...
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum

Origen

Pla del Estany, provincia de Gerona
Mas Auró Koroneiki Bio 500 ml - Ad Olivetum

"Terroir"

Cultivada en un valle del Pla de l'Estany, entre colinas, bosques e influencias mediterráneas, esta Argudell expresa una faceta rara de su identidad. Lejos de sus tierras de origen del Empordà, encuentra aquí un terruño confidencial que le confiere frescura, carácter y una notable complejidad aromática.

En el caso de Mas Auró, habría que añadir la influencia que tiene la tecnicidad del molino en la calidad de la elaboración del aceite de oliva virgen extra producido.
image in image with text

Experiencia Sensorial

Aceite de oliva virgen extra con un frutado verde intenso, característico de la variedad Argudell en recolección temprana. Su color verde intenso con reflejos dorados atestigua su riqueza natural en clorofilas.

En nariz, revela una gran riqueza aromática dominada por notas de hierba recién cortada, hoja de tomate, alcachofa y almendra verde. Nuances de nuez verde, romero, tomillo, hoja de higuera y un toque de menta completan un perfil particularmente complejo y expresivo.

En boca, el amargor y el picor se afirman con elegancia, sostenidos por una ligera astringencia que aporta estructura y longitud. Una frescura cítrica equilibra el conjunto y prolonga la sensación de vivacidad.

Naturalmente rico en polifenoles, este aceite presenta una gran estabilidad y un carácter afirmado que seducirá a los amantes de los perfiles vegetales intensos.
Ad Olivetum Bag-in-Box 2025/26 3L - Ad Olivetum

Maridajes

🐟 Sardinas a la plancha y pescado azul

🍅 Pan con tomate, escalivada y verduras mediterráneas

🧀 Quesos curados de cabra u oveja