L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum
L'Olivera Oli Nou de Barcelona BIO 500ml - Ad Olivetum
L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum
L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum
L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum
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L'Olivera Oli Nou de Barcelona BIO 500ml - Ad Olivetum
L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum
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L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum
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L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum
L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum

L'Olivera Aceite de Márgenes BIO 100ml

España
España
€5,45 EUR

  • Aceite de oliva virgen extra monovarietal Arbequina ECOLÓGICO, de frutado verde discreto, muy equilibrado y con un amargor y un picor ligeramente muy delicados.

  • Oli de Marges, que forma parte de la familia de los aceites de oliva suaves y hará las delicias de los más pequeños de la familia.

  • Origen: Lérida, Cataluña, cosechado en noviembre de 2025.
Frutado
Amargo
Picante
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L'Olivera Oli de Marges BIO 100ml - Ad Olivetum

Origen

Parcelas situadas en los alrededores del pueblo Vallbona de les Monges en la provincia de Lleida (a 90 minutos de Barcelona), entre 500 y 600 metros de altitud.

A casi 2 horas en coche de Barcelona, el clima es menos mediterráneo y considerablemente más continental.
L'Olivera Oli de Finques BIO 500ml - Ad Olivetum

"Terroir"

Olivos cultivados en bancales laterales, delimitados por muros centenarios de piedra seca, según los principios de la agricultura ecológica en régimen de cultivo (muy) seco.

CLIMA: Clima mediterráneo continental, con inviernos fríos y secos y veranos cálidos, templados al final del día por la marinada, ese viento que viene del mar y refresca las noches. Las precipitaciones, escasas, se concentran en otoño y primavera (350 a 450 mm al año). Un clima en la frontera entre el mediterráneo y el continental, particularmente favorable a una alta concentración de antioxidantes.
L'Olivera Oli de Finques BIO 500ml - Ad Olivetum

Productor

Los olivos se cultivan en bancales que dibujan el paisaje seco de Vallbona de les Monges (pueblo de la provincia catalana de Lleida, a 90 minutos de Barcelona), testimonio de un pasado agrícola aún vivo. El aceite Finques nace en estas parcelas de olivos arbequina, fruto de un cultivo casi resistente, paciente y exigente.

Olivicultura tradicional de secano ycertificada BIO. La recolección se realiza a mano y las aceitunas se transportan al molino el mismo día en pequeñas cajas de 11 a 13 kg para preservar su integridad y frescura hasta su llegada al molino.

Las aceitunas se muelen con un molino de martillos de tecnología toscana, seguido de un ligero batido (menos de 45 minutos) a baja temperatura (22-25 °C), según un proceso deextracción en frío.

La separación del aceite se realiza por centrifugación en dos fases, seguida de la filtración.

El embotellado se realiza en pequeños lotes, en función de la demanda, para preservar la frescura del aceite conservándolo en depósitos en condiciones óptimas.
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Experiencia Sensorial

Aromático en nariz, con notas apenas amargas y muy ligeramente picantes, este aceite se distingue por su discreción y sus notas un poco más maduras.

Un aceite de oliva virgen extra ecológico que encarna plenamente el carácter varietal de la Arbequina, variedad tradicional y autóctona de esta región cercana a la localidad de Arbeca, de la que toma su nombre.

Muy versátil para aderezar tus platos y ensaladas.
Molí Coloma Santa Creu BIO 500ml - Ad Olivetum

Maridajes

🥗 Ensaladas compuestas y crudités

🐟 Pescados blancos y mariscos

🥔 Verduras al vapor o a la parrilla

🍅 Bruschettas

🧀 Quesos frescos y mozzarella
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¿Cómo conservo mi aceite de oliva?

Los 3 enemigos del aceite de oliva virgen extra son el calor, el aire y la luz...

  1. Elija botellas opacas (¡nunca transparentes!) y evite el contacto directo con la luz.
  2. Guarde su aceite en un lugar oscuro y fresco y evite exponerlo a una fuente de calor si no es necesario (horno u otra zona de cocción).
  3. Según su ritmo de consumo, intente no tener demasiadas botellas a medio consumir durante demasiado tiempo (el aire en el interior acelera la oxidación del aceite). Unas semanas está bien.
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¿Filtrada o sin filtrar, cuál elegir?

Elija siempre un aceite de oliva filtrado.

Las partículas en suspensión (residuos de piel, pulpa o hueso) aceleran la oxidación natural del aceite y contribuyen a una degradación más rápida de sus cualidades aromáticas y de su contenido en polifenoles.
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Información nutricional

Valor nutricional medio por 100g

Valor energético 3469kJ/828kcal

Grasas 92g de las cuales

- ácidos grasos saturados 14g

- ácidos grasos monoinsaturados 72g

- ácidos grasos poliinsaturados 6g

- Sal 0g

Hidratos de carbono 0g de los cuales

- azúcares 0g

- proteínas 0g