Olivo Real Reserva familiar 500ml

Producida en cantidad limitada, y procede de aceitunas recolectadas en fincas minuciosamente seleccionadas, en estado de madurez temprana (al inicio del envero).

Conserva así todas las propiedades únicas del aceite de oliva virgen extra, sus aromas y sabores intensos.

De variedad Picual, autóctona de la provincia de Jaén (Andalucía), esta cosecha temprana de edición limitada (solo 3.000 botellas) se obtiene de olivos rigurosamente seleccionados entre mediados y finales de octubre.

De un color verde intenso cautivador, este aceite de oliva virgen extra presenta una armonía y complejidad tanto en nariz como en boca.

En nariz, desvela un frutado verde intenso con notas vegetales y herbáceas, destacando aromas a hoja de olivo, hierba fresca, planta de tomate, piel de plátano y tallo de alcachofa, entre otros.

En boca, se distingue por una gran potencia de sabores, con matices sensoriales idénticos a los percibidos en nariz. Presenta un amargor y picante moderados pero agradables, acompañados de una ligera astringencia que recuerda a la hoja de alcachofa.

Pruébalo primero "tal cual", lo entenderás :)

Siendo los 3 enemigos del aceite de oliva virgen extra el calor, el aire y la luz...

1. Elija botellas opacas (¡nunca transparentes!) y evite el contacto directo con la luz.
2. Guarde su aceite en un lugar oscuro y fresco y evite exponerlo a una fuente de calor si no es necesario (horno u otra zona de cocción).
3. Según su ritmo de consumo, intente no tener demasiadas botellas a medio consumir durante mucho tiempo (el aire en el interior acelera la oxidación del aceite). Unas pocas semanas todavía está bien.

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Valor nutricional medio por 100g

Valor energético 3469kJ/828kcal

Grasas 92g de las cuales

- ácidos grasos saturados 14g

- ácidos grasos monoinsaturados 72g

- ácidos grasos poliinsaturados 6g

- Sal 0g

Hidratos de carbono 0g de los cuales

- azúcares 0g

- proteínas 0g