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L’huile d’olive biologique est-elle toujours durable ?

Dernière mise à jour : 26 janv.

Techniquement, oui, si elle est certifiée, car elle respecte les exigences fixées par les réglementations en vigueur sur la production biologique.


Cependant, certains aspects du processus de production d’une huile d'olive vierge extra certifiée biologique peuvent susciter des doutes quant à sa durabilité auprès d’un nombre croissant de consommateurs. Les principaux facteurs sont la distance parcourue pour atteindre le consommateur et l’utilisation d’emballages en plastique.


Une huile d'olive bio produite à des centaines, voire des milliers de kilomètres du lieu de consommation est associée à une empreinte carbone élevée, ce qui n’est pas le cas des huiles produites localement. Néanmoins, il n'est pas toujours possible de consommer de l'huile d'olive de proximité (la France par exemple consomme 150.000 tonnes mais n'en produit que 5.000).


Par ailleurs, dans de nombreux pays voisins, une préoccupation croissante se manifeste quant aux impacts environnementaux et sur la santé des emballages alimentaires en plastique. C’est pourquoi il est probable que, dans les années à venir, suite à une transition progressive vers des matériaux plus inertes et plus facilement recyclables, comme le verre, soit remplacé le plastique.


oliveraie BIO et traditionnelle en Messénie à Kalamata en Grèce

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