Comment (ne pas) conserver son huile

L’huile d’olive vierge extra “à l’ancienne”, ou transvasée d’un bidon dans une bouteille en verre et placée en cuisine ça fait “bien”, mais attention…

Une fois mise en bouteille, toute huile d’olive vierge extra affrontera ses 3 principaux ennemis, à savoir la lumière, l’air et la chaleur.

Pensez…

- à maintenir votre récipient fermé

- à ne pas le conserver au contact direct avec le soleil et

- éloignez-le de toute source de chaleur

Ces gestes simples vous aiderons à conserver votre huile d’olive vierge extra en bonne condition plus longtemps. Surtout lorsqu’elle n’est pas filtrée!

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