Tables dressées sous une terrasse couverte, face aux collines de Collserola.
Façade de la Masia Can Calopa avec sa cour et ses plantes aromatiques.
Sélection de bouteilles d’huile d’olive disposées sur une table pour une dégustation.
Huile d’olive Bellissima versée sur de la viande aux oignons et au romarin dans une poêle.
Pots de produits Ad Olivetum aux étiquettes roses et jaunes, avec une carte de la marque.
Huile d’olive Ad Olivetum Olympie versée dans un verre bleu pendant une dégustation.
Dimitri Anastopoulos, fondateur d’Ad Olivetum et hôte des dégustations d’huile d’olive.
Assiette de tomates et de fromage frais avec des herbes et un filet d’huile.
Tranches de pain grillé garnies d’huile et d’herbes séchées.
Pain à la tomate garni d’huile et d’herbes, servi sur une assiette blanche.
Bouchées de feuilles de câpres et de fromage sur des piques, présentées dans une assiette bleue.
Pastèque pelée dans un bol blanc, prête à être dégustée
Assiette de figues vertes posée sur une pierre dans une oliveraie.
Participants réunis autour d’une table avec de petits verres d’huile d’olive, du pain et des verres de vin.
Étuis bleus de l’huile d’olive Ad Olivetum Olympie.
Trois olives vertes et violacées dans la paume d’une main.
Verres bleus de dégustation d’huile d’olive retournés sur un plateau.
Bouteilles d’huile d’olive alignées derrière des verres bleus de dégustation.
Tables dressées sous une terrasse couverte, face aux collines de Collserola.
Façade de la Masia Can Calopa avec sa cour et ses plantes aromatiques.
Sélection de bouteilles d’huile d’olive disposées sur une table pour une dégustation.
Huile d’olive Bellissima versée sur de la viande aux oignons et au romarin dans une poêle.
Pots de produits Ad Olivetum aux étiquettes roses et jaunes, avec une carte de la marque.
Huile d’olive Ad Olivetum Olympie versée dans un verre bleu pendant une dégustation.
Dimitri Anastopoulos, fondateur d’Ad Olivetum et hôte des dégustations d’huile d’olive.
Assiette de tomates et de fromage frais avec des herbes et un filet d’huile.
Tranches de pain grillé garnies d’huile et d’herbes séchées.
Pain à la tomate garni d’huile et d’herbes, servi sur une assiette blanche.
Bouchées de feuilles de câpres et de fromage sur des piques, présentées dans une assiette bleue.
Pastèque pelée dans un bol blanc, prête à être dégustée
Assiette de figues vertes posée sur une pierre dans une oliveraie.
Participants réunis autour d’une table avec de petits verres d’huile d’olive, du pain et des verres de vin.
Étuis bleus de l’huile d’olive Ad Olivetum Olympie.
Trois olives vertes et violacées dans la paume d’une main.
Verres bleus de dégustation d’huile d’olive retournés sur un plateau.
Bouteilles d’huile d’olive alignées derrière des verres bleus de dégustation.

Dégustation d’huiles d’olive vierges extra & tapas à Can Calopa – Barcelone

€55,00 EUR

À la Masia Can Calopa, dans les collines de Collserola à Barcelone, découvrez les différences entre les huiles d’olive vierges extra et apprenez à les associer aux aliments.

Pendant 90 minutes, dégustez 3 à 5 huiles de Grèce, d’Italie et d’Espagne, accompagnées de cinq tapas sélectionnées pour explorer leurs arômes et leurs accords. Une expérience conviviale, accessible sans connaissances préalables.

  • Tarif : 55 € par personne. Minimum 4 personnes.
  • Lieu : Masia Can Calopa, Collserola, à environ 30 minutes en voiture du centre de Barcelone.
  • Durée : 90 minutes.
  • Langues : français, anglais, espagnol, grec.
  • Date et heure : à convenir ensemble avant de réserver.
  • Pour qui : accessible sans connaissances préalables. Enfants de moins de 10 ans gratuits, accompagnés.
  • Annulation : gratuite jusqu’à 24 heures avant.

Demander une date
Pour organiser votre dégustation, écrivez à contact@adolivetum.com en précisant la date souhaitée et le nombre de participants. Merci de convenir d’une date avec nous avant de réserver.
Tables dressées sous une terrasse couverte, face aux collines de Collserola.
Dégustation d’huiles d’olive vierges extra & tapas à Can Calopa – Barcelone €55,00
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Deux carafes d’huile d’olive sur une table avec un livret et une fiche de dégustation.

Ce qui est inclus

Une dégustation guidée de 3 à 5 huiles d’olive vierges extra de Grèce, d’Italie et d’Espagne, accompagnée de cinq tapas : fromages, charcuteries et tartinables.

Les produits locaux et les préparations faites maison sont sélectionnés pour explorer les accords entre les huiles et les aliments.

Vous repartez avec un livret récapitulatif et des repères simples pour mieux choisir vos huiles et les apprécier au quotidien.
Oliveraie sur des collines méditerranéennes sous un ciel nuageux.

Une dégustation à Can Calopa

Rendez-vous à la Masia Can Calopa, dans les collines de Collserola, à environ 30 minutes en voiture du centre de Barcelone.

Dans ce cadre méditerranéen, prenez le temps de découvrir l’huile d’olive à travers ses saveurs, ses origines et les plaisirs de la table.
Oliviers en terrasses soutenues par des murets en pierre sèche.

Apprendre à déguster et à choisir

Au fil de la dégustation, apprenez à reconnaître les arômes, à comprendre les critères de qualité et à identifier les profils que vous appréciez.

Variété d’olive, climat, récolte et extraction : découvrez comment ces éléments influencent le goût, en comparant des huiles aux identités sensorielles différentes.
Plats méditerranéens avec tomates, fromage émietté, légumes verts et pois chiches.

Explorer les accords avec les tapas

Goûtez les huiles avec les tapas et observez comment leurs arômes, leur amertume et leur piquant interagissent avec les aliments.

L’occasion de découvrir des accords qui vous plaisent et de trouver des idées simples à retrouver dans votre cuisine.
Portrait de Dimitri Anastopoulos devant un paysage montagneux.

Votre hôte, Dimitri Anastopoulos

Dégustateur certifié d’huile d’olive vierge extra et fondateur d’Ad Olivetum.

Après plusieurs années aux côtés de producteurs en Grèce, en Espagne et en Italie, j’ai imaginé cette expérience pour partager le plaisir de découvrir les huiles d’olive, de les choisir et de les apprécier à table. Un moment d’échange autour des saveurs et de l’hospitalité méditerranéenne.
Table de dégustation en plein air avec des verres bleus, du pain et des fruits.

À propos d'AD OLIVETUM

Ad Olivetum est né à Barcelone pour partager une autre vision de l'huile d'olive vierge extra.
J'aborde l'huile d'olive comme le vin : à travers son origine, sa variété, son identité sensorielle et ses accords culinaires.
Aux côtés de mes propres créations, je sélectionne des huiles d'olive vierges extra élaborées par des producteurs passionnés en Grèce, en Espagne et en Italie, choisis pour l'excellence de leur savoir-faire artisanal.


À travers les dégustations et les expériences d'oléotourisme, je vous aide à mieux comprendre, choisir et apprécier l'huile d'olive vierge extra.