Feuilles de câpres & olives Ad Olivetum 100g - Ad Olivetum
Selección de especialidades gourmet griegas en tarro con alcaparras, aceitunas y hojas de alcaparra
Carte de la Grèce indiquant l’origine de la pâte d’olives Kalamata et des spécialités grecques
Dégustation de pâte d’olives et spécialités grecques lors d’un événement gastronomique
Dégustation de condiments grecs et préparations méditerranéennes à base d’olives
Hojas de alcaparra griegas marinadas servidas en plato para degustación
Feuilles de câpres & olives Ad Olivetum 100g - Ad Olivetum
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Feuilles de câpres & olives Ad Olivetum 100g

Grèce
Grèce
€5,50 EUR

  • Feuilles de câpres sauvages, olives vertes en rondelles et Bukovo — récoltées à la main sur les roches en bord de mer du Péloponnèse.

  • Feuilles de câpres nature, olives vertes en rondelles et piment doux de Macédoine (Bukovo) — un condiment méditerranéen complet, fraîche et saliné, avec une chaleur douce en finale.

  • À verser tel quel avec son jus sur vos salades — croquant, acidité, sel et piquant doux en une seule cuillère, sans préparer un assaisonnement supplémentaire.
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Qu’est-ce que le Bukovo ?

Le Bukovo est un piment doux séché et écrasé, originaire de Macédoine (nord de la Grèce). Contrairement au piment de Cayenne ou au paprika fort, il apporte une chaleur douce et aromatique — plus complexe, moins agressive.

Associé aux feuilles de câpres et aux olives vertes, il crée un condiment à trois dimensions : le croquant salin de la feuille, la rondeur de l’olive, et la chaleur douce du Bukovo. Un équilibre méditerranéen rare, prêt à l’emploi.
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Accords & Dégustation

En salade — à verser tel quel avec son jus : tomates, concombre, roquette, ou salade grecque

Sur du pain — grillé, avec du fromage frais, de la burrata ou du houmous

Poissons — en finition sur un poisson au four, des crevettes grillées ou un carpaccio

À l’apéro — directement dans un bol, avec des crackers ou des légumes crus

Conseil : utilisez le jus du bocal comme base de vinaigrette — il est déjà assaisonné et parfumé.
Carte de la Grèce indiquant l’origine de la pâte d’olives Kalamata et des spécialités grecques

Ingrédients & Conservation

Feuilles de câpres, olives vertes en rondelles, eau, sel, Bukovo (piment doux de Macédoine), jus de citron, huile d’olive vierge extra.

Produit végan. 100% naturel, sans colorants ni conservateurs.

Après l’ouverture, conserver entre 2-4°C et consommer sous 15 jours.

Origine

Feuilles de câpres cueillies à la main sur les roches en bord de mer du Péloponnèse. Bukovo de Macédoine, nord de la Grèce.

Produit de Grèce.