top of page
Ad Olivetum récolte des olives à Jaén (Andalousie, Espagne)

Récolte des olives dans la localité de Torredonjimeno de la Province de Jaén en Andalousie, Espagne

Basée à Barcelone, notre équipe se trouve en contact quotidien avec les oliveraies et leurs communautés en Espagne, en Italie et en Grèce. Que ce soit sur des projets de business consulting ou pour mener à bien des initiatives plus amples, liées à la santé végétale ou à la transmission de notre patrimoine culturel, nous soutenons tant les producteurs individuels que les coopératives ou encore les institutions publiques et centres de recherche scientifique.

C'est cette proximité qui alimente notre plaisir de découvrir de nouveaux terroirs de l'huile d'olive, et qui nous incite à vouloir la partager avec vous, dans l'espoir de vous amener à élever vos exigences lorsque vous consommez de l'huile d'olive et de vous faire voyager pour aller à la rencontre des oliveraies et des producteurs.

Ad Olivetum Dimitri avec Manolo
Ad Olivetum oliviers à Kalamata en Grèce

Notre passion est de faire découvrir l'huile d'olive vierge extra de qualité dans toutes ses nuances: variété du fruit, conditions climatiques et géologiques, pratiques agricoles. En d'autres termes, à travers ses terroirs.

Nous allons nous-mêmes à la rencontre des producteurs pour vous rapporter des produits de qualité, naturels et en connexion avec leur origine, afin que vous puissiez les savourer avec vos proches et amis. 

 

Nous espérons pouvoir contribuer à l'adoption plus large du fameux "régime méditerranéen". Comme pour le vin, nous recherchons les accords mets-huile, capables d'assurer la satiété sensorielle, bien au-delà des bénéfices pour la santé ou le simple besoin de se nourrir. Déguster l'huile d'olive vierge extra, c'est ajouter une touche d'excellence à votre expérience culinaire quotidienne. 

Visitez notre section blog ou suivez-nous sur Instagram, nous y partageons diverses recettes, saines et appétissantes!

Ad Olivetum oliveraie en Messénie dans le Péloponnèse, Grèce
bottom of page