¡Un tesoro de la Sierra Mágina de frutado verde!
Este aceite de oliva virgen extra se obtiene a partir de aceitunas de la variedad Arbequina recolectadas a mediados de octubre, garantizando una óptima frescura y calidad.
Elaborado por la familia propietaria del molino “Almazara Cruz de Esteban”, su singular perfil sensorial combina la delicadeza y redondez propias de la variedad arbequina con una intensidad aromática bien marcada y una bella estructura, reflejando el auténtico carácter de las tierras del norte de la Provincia de Jaén y más concretamente el carácter de la Sierra Mágina.
Olivo Real Monovarietal Arbequina
En nariz, este monovarietal Arbequina seduce por su frutado medio de aceituna fresca, donde se mezclan notas refinadas de almendra dulce, manzana verde y cáscara de plátano, realzadas por un toque sutil y floral de manzanilla.
En boca revela una progresión armoniosa: entrada suave y delicada, ligero amargor de fondo que termina con un ligero y persistente picante, coronado por un elegante retorno a la almendra.