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Cependant, certains aspects du processus de production d’une AOVE certifiée biologique peuvent susciter des doutes quant à sa durabilité aup

Pas nécessairement... Bien que le modèle de production biologique d’huile d’olive vierge extra (HOVE), n'utilisant pas de pesticides, puisse

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La vigne et l'olivier partagent la même histoire, la même terre et la même lumière, liés par un symbolisme immémorial.

La biodiversité dans l’oliveraie: quelle soit labélisée ou pas, préservons-la!

Récolter les olives au moment propice est un art qui chaque fois devient plus complexe, compte tenu des aléas du changement climatique.

L'olivier: emblème patrimonial d'un paysage, signe éminent d'une culture commune et souvenirs vivants d'un imaginaire partagé.